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冬天露天韭菜怎么管理?

韭菜也是我们生活中比较常见的一种蔬菜,一般都是直接炒来吃的,但是在北方,更多的食用韭菜的方式还是拌馅儿,用来包饺子馅饼最为合适,韭菜盒子就是一道特色美食,那么在冬天的时候,露天韭菜该如何管理呢?

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1.割掉

在入冬之前,割掉最后一茬的韭菜是很重要的,割完之后,就需要做好保温的措施,比如说覆盖一层塑料薄膜,或者是盖上干草树叶之类的,都是一种很好的保温的方式。

2.浇水

这入冬前最后一次的浇水也叫作封冻水,这是能够有效预防冻害的,一般都是在温度在5摄氏度以下的时候才浇水的,主要是为了来年春天的时候储存水分,是为了第二年更好地生长。

3.施肥

施肥既能够让韭菜储存养分,也是能够起到很好的保温的作用的,一般最好用的就是农家有机肥,也就是人的粪便之类的。

4.堆土

将泥土尽量让韭菜的根部多堆一些,这也是一种保温的方式,能够有效地保护好韭菜的根部,不会被冬天寒冷的天气给冻伤。

韭菜种植的注意事项:

1.一般最适合韭菜生长的温度在15-18摄氏度左右,若是超过20摄氏度的话,韭菜就会被抑制生长了。

2.韭菜对于养分的需求是很大的,所以在生长期间,需要大量的施肥,并且多次追肥,不过不同时期的量肯定是不同的,比如在幼苗的时期,追肥完之后是需要及时浇水的,这样可以稀释肥料的浓度,每隔20天左右施一次肥,等到成长期,就是一周一次的频率。