夏天可以种什么农作物和蔬菜？

夏天已经到来，炎热的高温天气让农民都不想下地劳作，更不要提农作物了。其实，6月份的季节对于很多蔬菜而言是很合适的，甚至比三四月份都合适，因为很多蔬菜在低气温下种植是需要先育苗再移栽的，6月份的天气就不需要如此麻烦了，只需直接播种即可，相对出苗快还容易打理。那么夏天可以种什么农作物和蔬菜呢?

1、黄瓜种植

黄瓜有着清脆爽口的口感，不管是炒菜、熬汤还是生吃都很美味，可以说夏天里，家家户户都离不开黄瓜这种蔬菜，大多以生吃、凉拌为主。黄瓜不仅可口，而且非常适合夏天种植。黄瓜的种子发芽需要在温暖的环境中，因此夏天非常合适，6月份种植的话只需要将种子埋在田地里即可，但一定要注意在黄瓜生长期间做好搭架，保证结出的黄瓜能够更好。

2、辣椒种植

辣椒可谓是每个家庭中必不可少的调味蔬菜，几乎每家农民都会种植辣椒，同样也是无需育苗，直接种植即可，气温高的环境下出苗就会很快。但种植的过程中一定要注意，辣椒虽喜热，但不耐旱，因此要注意勤浇水，但千万不要一次性浇大量的水导致辣椒根部腐烂。

3、豆角种植

豆角也是夏天家庭中常见的蔬菜，它适宜在20-30度的环境中种植，超过了30度的高温也可以持续开花生长。豆角的生命力极其顽强，很多农民都会种豆角，只要阳光充足，便可达到丰产的效果。豆角的采收期相对较长，因此长出来的豆角一定要及时采摘，不要等到老了影响口感。