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苏子北方什么时候种最好?

说起苏子,也许会有人觉得陌生,但要是说起紫苏的话,或许很多人都知道了,毕竟吃烤肉的时候还是很受欢迎的,其实紫苏就是苏子,那么在北方种植苏子的话,种植时间是什么时候呢?

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4-5月份的时候。

一般北方的温度是比较低的,所以要等到温度回升之后,才可以种植,所以通常在4-5月份的时候种植是很合适的,要是在南方种植的话,则是可以提早一些,三月份的时候种植也是不错的选择,因为温度已经比较适合的了。

苏子的食用方法:

1.苏子滚鱼头

首先要准备材料,一个鱼头,适量的葱姜,还有15g的苏子,然后苏子需要洗净切碎,然后将鱼头处理干净,再擦干,下锅煎一下,这样汤底就会变得耐白,显得更有食欲,不过在煎鱼头的时候可以适当加一些黄酒,然后倒入清水,煮沸之后,就可以将剩下的材料放进去一起炖煮了,最后起锅之前放一点食盐就可以了。

2.苏子煎鸡蛋

同样的,也是先处理苏子叶,切碎,再打鸡蛋,打散之后加入切好的苏子叶,放入一点黄酒去腥,一点食盐提味,然后就可以直接下锅煎了,煎的时候油不要太多,开小火就可以了,喜欢吃嫩一点的话,可以尽快出锅,营养价值还是很高的。

3.苏子拌黄瓜

黄瓜切丝,苏子切碎,然后用盐跟糖等调味品一起腌制,一定要添加适量的香油,就是一道美味了。