水稻是什么农作物？

水稻是一种重要的农作物，也是世界上最主要的粮食作物之一。它是指一类种植于湖泊、池塘、河流以及稻田中的水生植物。水稻在亚洲、非洲和拉美等地广泛种植，并在许多的食谱中占有重要地位。

水稻是一种亚热带作物，一般喜温度在20-35℃度之间，较为适合生长。其主要生长于河流中的鲜水、稻田、池塘和流水等环境中。水稻的主要生长周期为3-6个月，时间较长。在这期间，需供给足够的水和养分，以确保其正常生长和发育。

水稻的栽培历史可追溯至7000多年前的中国，之后逐渐传播至东南亚、亚洲其他**，甚至欧洲和美洲等地区。水稻的生产量和品种正逐渐丰富和提高，品种种类已经达到了上千个。中国、印度、越南和泰国等**是世界上主要的水稻生产国，占据了全球水稻产量的70%以上。

水稻的种植和收获通常都需借助机械化设备来完成，为农民减轻了很大的劳动强度。水稻主要被人们用于提供食物的需求，例如煮饭、做饼干、米粉和其他油炸食品等。水稻的种子还常常用于粮食的生产，例如地瓜和玉米粉等。

总之，水稻是一个重要的农作物，它不仅是人们的主要食物来源之一，还在农业经济中扮演着重要的角色。