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佛手瓜吃不完怎么保存?

佛手瓜是一种很常见的水果,味道清脆多汁,而且食用的办法也非常的多,不管是直接吃还很多时候,我们在翻炒佛手瓜的时候,往往都吃不完,很多食物都是比较容易腐烂的,一旦腐烂了,那么食物就不能吃了,因为其产生了很多细菌,不利于身体的健康。那么佛手瓜怎么保存比较好呢?

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1、佛手瓜怎么保存比较好

因为品种和栽培的方式不同,所以瓜的类型也分成了两种,分别是绿皮瓜和白皮瓜。绿皮瓜外形很长,颜色是深绿色,果子非常的多,植株也长得很好。白皮瓜果皮大多都是浅白色或者是浅白绿色的,生长慢,而且果子少,不过味道很好。嫩果大多开花以后的半个月左右就可以摘了。老瓜表皮角质化了,有的是肉瘤状突起的时候就给摘下来了,不过所有的瓜都必须要在霜降之前摘完,因为被霜打了以后的瓜不容易储存。 佛手瓜适合储存的温度大多都是十摄氏度左右,只要在合适的温度下保存,那么佛手瓜是不会腐烂的,如果没有地窖的话,我们可以把佛手瓜放进冰箱保存。

2、佛手瓜炒肉片的做法

首先将猪肉的血水洗净,再顺着它的纹路切肉片。因为猪肉有腥味,那么就需要进行腌制,加入适量的食盐、淀粉、料酒进行搅拌均匀,随后就静置着。然后将佛手瓜洗净,还要将它内核去除了,再进行冲洗,随后将它切片,放入开水中进行焯烫一会儿捞出沥干。