绿豆怎么种?

绿豆是一种传统的中药材，也是非常营养的食品。绿豆是指绿豆发芽后的幼苗。绿豆不仅味道清爽可口，而且具有清热解毒、润燥止渴等功效，被广泛建议为夏季消暑佳品。如果你想自己种植绿豆，下面介绍一下种植绿豆丫的步骤。

步骤

1、将绿豆浸泡：将绿豆放在容器中，用清水浸泡约8小时，让绿豆充分吸水，发芽更容易；

2、把浸泡好的绿豆过滤掉水，用清水冲洗干净；

3、将绿豆倒入干净的容器中；

4、加水：用清水把绿豆浸泡，水的高度要稍微高过绿豆；

5、盖上细网，在光线充足的地方放置；

6、每天换水一次，保持温湿度适宜。

注意事项

1、要避免放在黑暗的地方，否则绿豆会变黄，影响口感；

2、在发芽过程中，一定要注意保持温湿度适宜，避免绿豆发霉；

3、盖上细网是为了保持清洁，避免杂质进入；

4、一般需要5-7天左右的时间，绿豆就可以发芽了，可以根据个人的口感，适当延长或缩短发芽时间；

5、绿豆长到3-4厘米左右就可以开始食用了，如果长得太长，口感就变得很硬了。

总之，种植绿豆并不复杂，只需要注意细节就可以成功培育出美味的绿豆。同时，在食用绿豆的时候，也要遵循适量原则，过量食用也会出现某些不适症状，譬如腹泻等。