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农村河里有哪些常见的鱼?

鱼是我们日常餐桌上必不可少的一道美食,但不是所有的鱼都能够经常吃到的,那么接下来就让小编来跟大家一起盘点一下,那些在农村河里面很常见的几种鱼吧。

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1.黄骨鱼

这种鱼其实不同的地方还是有很多不同的叫法的,比如它还可以叫汪刺鱼、噶丫之类的,这种鱼跟一般的鱼是有点儿不一样的,因为它没有鳞片,浑身都是滑溜溜的,野生的黄骨鱼营养价值可是很高的,一般清蒸的效果最好,但是因为它没有鳞片的特点,所以还是有一些人接受不了的。

2.鲫鱼

这种鱼想必大家应该都是已经不陌生了吧,毕竟是最常吃的鱼之一了,鲫鱼豆腐汤可是十分鲜美的,红烧鲫鱼也是最常见的做法之一。

3.鲤鱼

鲤鱼也是跟鲫鱼差不多,都是十分的常见,只是现在对于有些地区的人来说,鲤鱼都是不吃的,而是用来放生的,或者是祭祀的时候用的,这每个地方都是不一样的。

4.鲈鱼

一道清蒸鲈鱼基本上是年夜饭上必不可少的一道美食了,鲈鱼因为没有刺,所以格外的受欢迎,并且味道还十分的鲜美。

5.草鱼

草鱼应该就是最最常见的一种了,通常都是用来红烧的,尤其是冬天的时候,还可以制作鱼冻,在南方地区很受欢迎。

6.鳜鱼

   桃花流水鳜鱼肥这句诗想必大家都是学过的,鳜鱼在江南地区也是十分的常见的,并且味道很好。