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黄辣丁寄生虫超级多吗?

   黄辣丁是一种非常好吃的鱼类,但在吃之前一定要注意好清理,因为他身上的寄生虫太多!

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   体外寄生虫

   体外寄生虫是指寄生在黄辣丁的体表、鳃、鳍等外部组织的寄生虫,常见的有指环虫、锚头鳋、鱼鲺、吸管虫等,与体内寄生虫相比体外寄生虫相对容易被发现。

   体内寄生虫

   体内寄生虫是指寄生在黄辣丁的血液、肠道等内部器官中的寄生虫,常见的有艾美虫、绦虫、血吸虫、变形虫等,一旦这些寄生虫进入人体就可能引发寄生虫病。

   如何清理黄辣丁

   黄辣丁鱼和普通鱼不一样,收拾活黄腊丁时,无须开肠破肚,只需要用手撕嘴即可,具体操作为左手掐住两侧鱼刺,将鱼腹朝上,右手用姆指、食指掐断两腮连接的地方,然后用力往鱼尾方向拉,当你能看见鱼的内脏以后,先别急,先把腮取出,这样的话就可以干干净净并且轻松的把鱼肠给拉出来了。

   清洗方法

   1、先杀好,内脏清理干净,不用刮鳞,用七八十摄氏度的水,在鱼身上冲洗一下,这样既能洗掉黏液,又能除腥味,然后用料酒和盐腌制一下。 

   2、要是冷冻的就先解冻,自然解冻这里有个快速解冻的窍门,把冷冻物置于2个铝制的容器间可快速解冻哦,大刺直接用剪刀剪去即可。