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冬季常吃的蔬菜有哪些?为什么?

因为每个季节的气候温度等的不同,所以不同季节吃的蔬菜也是不同的,那么我们一般在冬天最常吃的蔬菜又有哪些呢?下面就跟着品土居的小编一起来盘点一下吧。

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1.萝卜

都说冬吃萝卜夏吃姜,那么冬天当然是最适合吃萝卜的了,据说在冬天吃萝卜的功效可是堪比吃人参的,萝卜在冬天也是高产,是冬天的时令蔬之一,并且还有滋阴润肺等功效。

2.山药

山药也是冬天的蔬菜之一,含有丰富的维生素跟矿物质,是很能够健脾养胃的。

3.茼蒿

这也是秋冬季节的时令蔬菜之一了,甚至还有着“皇帝菜”的美誉,不知道是不是以前皇帝特别喜欢的原因,茼蒿富含多种维生素跟氨基酸,有很好的清热化痰的功效,就是有着很奇怪的味道,不是所有人都能够接受的。

4.冬笋

这一种蔬菜应该是不需要多说了,毕竟它的名字里面就带有一个冬字,那么当然就是冬天的蔬菜了,冬笋的味道鲜美,且营养价值也是极高的,据说对于治疗癌症也是有所帮助的。

5.菠菜

大力水手最爱吃的蔬菜了,也是最有营养价值的蔬菜,能够补铁补血,居然还有抗衰老的功效,只是因为菠菜里面还有一种有毒物质,所以在食用之前,是一定要焯水的。

6.莲藕

莲藕在冬天也是非常受欢迎的,吃法众多不过一般冬天的话,肯定最适合喝一碗热乎乎的莲藕排骨汤了。