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种植平菇的风险有多大?

平菇属于真菌的一种,它的外形好像贝壳一样呈伞状,有白色的褶皱一般,味道比较鲜美,平菇的外形和一般的蘑菇还是有很大区别的,相对来说它是一种比较小的蘑菇,一般来说,使用平菇是可以起到舒筋的作用,在一定的功效上具有驱寒的功效,所以平菇的种植也是有一定的市场的,那么,种植方面有什么需要注意的吗?有哪些风险存在吗?我们一起来看一下。

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第一,气候对平菇的风险

其实气候天气对于平菇的发菌和生长是有很大的影响。气候多变,突然升温或者降温,那么菌包,就会受影响,发不出或者会坏掉。

第二、平菇不出菇的风险

菌种的原因,如果选择不当或者是温度过高过低,导致不出菇或者是出的时间比较晚的话,就不利于上市。

第三、平菇受到污染的风险

一般种植平菇没有特别的技术,如果操作不当,那么就可能造成污染,污染以后就不能售卖,所以需要注意种植技术需要采用科学的种植方法。

第四、平菇的预防病害

黄菇病是一种出菇的病害,一旦感染,以后就没办法售卖了,所以需要预防,注意室内的通风,温度和湿度保持在一定的标准内。


第五、集中出菇的风险

如果种植的规模比较大,当地的市场需求量是固定的,一旦平菇出菇的时候都在一定的时间,那么就会因为数量过大,超出市场的需求而让价格下降,有可能卖不出去,出现烂菇的风险。