当前位置: 首页> 植物种植> 正文

甘蓝和卷心菜是同一种菜吗?

我们吃了那么多年的蔬菜,有人说甘蓝,有人说,卷心菜,那么这两个菜是同一种蔬菜吗?是不是有不同的呢?我们一起来看一下。经过证实,其实甘蓝和卷心菜是同一种菜甘蓝的别名,又叫卷心菜,现在我国很多地方都种植了它的营养十分丰富,是餐桌上常见的素菜,使用的比较多。

image.png

第一、蔬菜甘蓝的介绍

甘蓝也就是卷心菜,这是同一种蔬菜的不同叫法,它还有很多品种,花椰菜,西兰花等等都是他的变种,人们常吃的蔬菜

这个蔬菜原产地在国外,在我国栽培以后能够生长,基本上舒适的温度是在10到20度之间,超过25度以上就长得比较慢,所以他是不耐干旱的蔬菜,他比较喜欢温和,有点凉爽的天气,一般土壤也是需要肥沃松软的,水分不能过多。要土壤排涝比较方便的。

第二、蔬菜甘蓝的特征

甘蓝一般是食用中间包住的部分,也就是包成球形的形状,内部比较嫩,颜色比较浅,外部的基底部分比较厚实,叶子比较老,一般不食用。包住部分炒菜吃,所以又名卷心菜。一年生或两年生的,绿色或灰绿色。层层包裹成球状体,顶端圆形。

第三、甘蓝的营养价值

甘蓝中含有丰富的叶酸。能帮助细胞制造对人体有益物质,甘蓝协助肝脏解毒的重要元素。甘蓝中含有丰富的维生素C等丰富的营养物质,还有很多纤维素,食用后对身体还有肠道很有利,备受人们的欢迎。蔬菜还能够给人体提供一定数量的具有重要作用的抗氧化剂。