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喀什市的特产有哪些?(酥油)

喀什,是***维吾尔自治区辖地级市,位于***维吾尔自治区西北部,古称“喀什噶尔”。喀什是丝绸之路上的重要城市之一。它位于***维吾尔自治区西部地区,地处塔里木盆地西缘。喀什市的特产有哪些?

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1.喀什蜜瓜

喀什蜜瓜是中国***维吾尔自治区喀什地区的特产。喀什蜜瓜以皮薄、肉脆、汁多、味甜、含糖量高而闻名。其特点是:瓜形美观,果形大小适中,瓜肉细嫩,汁多香甜。在全国各地都有生产,并且已经远销到了欧洲、北美及东南亚等国家和地区。

2.喀什酥油

喀什酥油是***特产,是中国四大名油之一,属于***的特色小吃。具有香、酥、嫩、脆、鲜等特点。喀什酥油是在维吾尔的传统制法中,经过发酵、脱膜工艺精制而成的一种油脂食品,又称“酥麻条”。其外形与汉族的月饼相似,但制作精细,香味浓郁。是维吾尔人民日常生活中不可缺少的食品和饮料。

3.麦盖提杏干

麦盖提杏干,又称麦盖提肉干,因产于麦盖提乡而得名。麦盖提杏(拉丁学名: Ligatum macroba)是一种杏科乔木,别名“巴旦木”。麦盖提杏是***特色干果之一,以肉厚、色黄、香脆而著名。色泽金黄,皮薄肉厚,果肉肥厚、细腻、味甜润香、口感极佳;营养丰富。据《本草纲目》记载:杏“润肺止咳,滋阴养血,生津益胃”。

4.克孜勒苏柯尔克孜自治州特产

克孜勒苏柯尔克孜自治州,位于***维吾尔自治区西部,是一个以柯尔克孜为主体的多民族自治州。其境内有柯尔克孜、达斡尔、锡伯等十几个少数民族的近3000户,其中达斡尔族人口占70%。