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天山区的特产有哪些?(羊肉串)

乌鲁木齐位于***维吾尔自治区东北部,东邻哈密,南接克拉玛依市、克拉玛依区、巴音郭楞蒙古自治州,西连塔城地区和吐鲁番市的部分区域,北临准噶尔盆地和吐鲁番盆地。天山区的特产有哪些?

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1、***大盘鸡

***大盘鸡是***的传统名菜,属于川菜。是以鸡肉和土豆为主料制作的一道菜品。在原料上,一般选用鸡腿肉、鸡腿骨等作为主料。用大盘装,吃时拌着米饭。主要材料有鸡肉、土豆和青辣椒等,辣中有香,甜而不腻,十分可口。

2、***馕

***馕,是维吾尔族人民最喜爱的食品之一。它具有色泽金黄、营养丰富、风味独特、携带方便、食用方便的特点。主要由面粉、白糖、芝麻、孜然粉等制成。因形状似馕,又称“馕”。

3、羊肉串

羊肉的营养价值很高,含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素B1、B2、C及钙、磷、铁等,能补虚强身,御寒暖胃。羊肉的脂肪中含有丰富的不饱和脂肪酸,是很好的滋补食品。常吃羊肉,可使皮肤细腻有光泽,延年益寿。

4、***葡萄干

***葡萄干是一种***特有的特产。产于***吐鲁番,以哈密葡萄干最为有名。***吐鲁番盛产葡萄,那里盛产葡萄的地方非常多,人们把葡萄干称作“无核白葡萄”。