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海原县城的特产有哪些?(辣椒酱)

海原是宁夏回族自治区辖县,位于宁夏南部、六盘山东麓。西与宁夏回族自治区固原市隆德县接壤,北与甘肃省陇南市西吉县交界。东西长50公里,南北宽20-40公里。海原县城的特产有哪些?

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1、宁夏黄牛肉

宁夏黄牛肉,宁夏回族自治区海原的特产。宁夏黄牛肉是一个古老的地方品种,因产于甘肃省夏河县而得名。该牛肉质细嫩,风味鲜美,营养丰富。肉质是其他地方品种所没有的:脂肪少,肌纤维粗、厚、有光泽;瘦肉多,肌间脂肪少。

2、红塔山辣椒酱

红塔山辣椒酱,宁夏著名特产之一,在宁夏回族自治区海原地区久负盛名。红塔山辣椒酱以“辣”而出名,是当地人日常生活中必不可少的调味品。红塔山辣椒酱呈暗红色,以色泽鲜亮为上品。因其色泽鲜艳、红艳似火而得名。产品特点:鲜红色,油多味鲜、酸辣可口、色泽艳丽、滋味醇厚;主要原料:“红塔山”牌辣椒酱,其产地为海原县的红塔山镇。它具有香辣宜人、开胃消食等特点,是宁夏地区最著名的特产之一;产品规格:20公斤/瓶;包装形式:塑料瓶装;贮存条件:常温1-3个月不变质即可保存。

3、宁夏枸杞根制品

宁夏枸杞根是枸杞中的极品,它味甜汁多、营养丰富。据测定,宁夏枸杞的维生素C含量是其他地区的3-4倍。宁夏枸杞根有药用价值,可以煮汤、泡茶,还可入药,可生吃、炒食或炖食。用宁夏枸杞根加工成干品,又叫干红宝、红宝实等。宁夏枸杞根含丰富的铁,它是制作红葡萄酒及各种饮料的原料。