固原市的特产有哪些？

固原市，隶属于宁夏回族自治区，位于宁夏回族自治区东部偏西，六盘山脉西延部分为原中央苏区的红古区。全市总面积11347平方公里，辖原州、彭阳2县及隆德、泾源2个县。全市辖原州区、西吉县、隆德县和彭阳县4个市辖区和原州区的12个镇（办）。固原市的特产有哪些？

1.固原羊肉

固原羊肉，宁夏回族自治区著名特产，中国国家地理标志产品。原州区境内自然环境优越，水草丰茂，天然牧草种类多而优良，所产羊肉以肉质细嫩、无膻味而著称于世。

2.泾源小杂粮

泾源小杂粮主要有荞麦、燕麦、绿豆等，在泾源县种植面积已达5万多亩。其中，以荞麦为主的荞麦种植面积最大，面积达1.5万亩。其中，以“泾源荞麦”最为著名。该杂粮以个大、色泽洁白、口感清香、营养丰富而驰名。“泾源荞麦”含有丰富的钙、磷、铁等微量元素，以及多种维生素。其独特的口感和浓郁的香味令人回味无穷并具有健胃养胃，助消化，增强人体免疫力等功效。

3.彭阳葡萄

果实圆形或椭圆形，平均单果重200克左右，最大单果重500克左右，果皮紫黑色，果肉淡黄色，脆嫩多汁。果粉厚而密、果肉软滑细腻、果香浓郁、酸甜可口。果实含糖量17.5%-17.5%、维生素C10.1-15.4毫克/100克、蛋白质1.1-1.3克/100克。可溶性固形物含量16.3%-20.8%。

4.原州枸杞

原州枸杞是宁夏固原地区的特产。位于黄河中游的宁夏回族自治区固原市原州区，是“中国枸杞之乡”，是著名的枸杞生产基地之一。经过长期种植形成了“一山二水三植被”的独特自然生态环境，为“中华枸杞之乡”提供了得天独厚的地理优势。