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东城区的特产有哪些?

东城区,隶属于河北省石家庄市,地处河北省中部。东起北郊永济渠,西至和平门大街;南起西二环路,北至东长安街。东城区有“中国第一古都”、“中华文化发祥地”、“文物保护单位最多的城市”之称。东城区的特产有哪些?

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1.广府老北京烤鸭

北京烤鸭,因起源于中国南方,故又称“南烤”。最早是宫廷御膳的烤鸭品。据《广府老北京烤鸭》记载,此菜源于明代著名画家吴道子(号铁山)和明代著名学者沈周(号逸仙)父子在北京烤鸭之首的广福居所创。“广府”二字取自两人姓氏中的一个字,故名。老北京烤鸭为我国著名的传统名菜、传统小吃。

2.井陉贡枣

井陉贡枣,河北省石家庄市井陉县特产。枣肉厚,味甜汁多,富含多种维生素和微量元素。据记载,井陉贡枣在明朝万历年间就已是贡品了。由于它的营养丰富、味道鲜美等特点,倍受人们青睐。

3.石家庄核桃

石家庄核桃,河北省石家庄市特产,全国农产品地理标志。“石家庄核桃”具有果仁大、肉厚、味甜等特点。石家庄核桃不仅口感好,营养价值也很高,是不可多得的优质果仁。

4.井陉白梨

井陉白梨果实个大,平均单果重210克以上,最大果重达500克以上,皮薄肉厚,汁液多,味甜微酸。

5.井陉豆腐脑

井陉豆腐脑,产于河北井陉的“天下第一豆腐脑”,其制作工艺独特,历史悠久。相传,清朝末年,山西临汾人李凤年来到井陉县做生意。他在家乡经营的豆腐脑非常出名,生意兴隆。