西城区的特产有哪些？（北京烤鸭）

西城区位于北京市西部，是北京政治、经济、文化中心。是***批复的国家历史文化名城，拥有天安门、天坛、地坛等著名旅游景点，还有国家5A级风景区颐和园和3A级风景区圆明园。西城区的特产有哪些？

1.北京烤鸭

烤鸭是北京著名的菜肴，也是世界三大名宴之一，始于明朝永乐年间，由宫廷御厨全聚德制作，已有600多年历史。

2.京果

京果，是北京特产。北京的果脯、干果、糕点，以及苹果、梨、桃、枣和干果等，都有自己地方特色和风格。京果的特点是品种多而全，品种丰富，质地优良。其中以枣泥酥糖为代表。枣泥酥糖又称枣花酥糖，因为形似小灯笼，故名。

3.京派茶食

老北京人吃茶食的习惯，就是边喝茶边吃茶食。“茶食”一词最早出现在《续文献通考》中，据载：“京师饮茗时饼食，多取其味而制，曰茶食儿。”京派茶食是指以北京小吃为主要内容，并以京味见长的京式民间茶食品系列。

4.马连良卤煮火烧

卤煮火烧是北京著名的风味小吃，起源于北京南新华街。马连良先生早年经营熟食店，后改经营卤煮火烧。

5.老北京果脯蜜饯

老北京果脯蜜饯是北京传统名点之一，起源于清朝，因其原料简单、工艺原始、味道纯正，成为老少皆宜的健康食品。老辈人常说“老北京有四宝”：梨、苹果、杏、枣，这四种水果是老北京果脯蜜饯中的上等品。梨子是一种古老的水果，以皮薄色白肉厚质软而香脆闻名于世；苹果是一种古老的水果，以皮薄肉厚而酸甜适口而著称；枣是一种古老的水果，以皮糯肉香且含糖量高而著称。