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贵德县的特产有哪些?

贵德县隶属于青海省海西蒙古族藏族自治州,位于青海东部,祁连山脉东麓。东与甘肃省临夏回族自治州接壤,南连西宁、湟中县,西连甘南藏族自治州和四川凉山州,北靠青海省海东市贵德县。贵德县的特产有哪些?

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1.藏香酥油茶

藏香酥油茶,是青海藏族人民的传统饮料。藏族同胞喜饮酥油茶,多用青稞、大麦或燕麦等谷物,用酥油茶煮出。有的地方还把面粉放入沸水中炒熟后,加水熬制成酥油,然后放入各种干果等物煮成酥油茶。喝的时候先把茶盛在碗里,然后加入酥油和白糖,搅拌均匀后再喝。

2.牦牛奶

牦牛奶是产于青藏高原的一种乳制品,也是世界上最珍贵的动物之一。牦牛奶含有人体所需的全部氨基酸和蛋白质、钙等矿物质。牦牛奶营养丰富,含有较多的蛋白质和脂肪、钙、磷、铁等矿物质及维生素B族,对人体生长发育和疾病恢复有特殊作用。尤其对青少年生长发育尤为重要,故被称为“生命之水”,有“液体黄金”的美称。

3.黑牦牛皮

黑牦牛皮是高原特有的优良皮革,它的颜色呈黑色或深褐色,皮内无皱纹,皮面光滑柔软。与其他动物皮毛相比,黑牦牛的特点是:皮薄、坚韧、有弹性、不易起皱、易于染色等。由于高原环境恶劣,加上交通不便,黑牦牛皮的需求量很大。我国从***开始引进,现已成为我国主要的畜牧业生产之一。由于产量大,价格高而且销路广,目前市场上每公斤牦牛皮(俗称牛皮)价格在3000元左右。

4.贵德牛肉面

贵德牛肉面是青海人喜欢的小吃,它与兰州拉面和北京方便面齐名。贵德牛肉面,讲究汤头,汤是用青海盛产的优质黄井水制作而成。贵德牛杂汤,色泽金黄,味鲜而微酸,汤味醇厚而不腻,辣中带甜。再配上面条(即拉面)和牛肉一起食用,不仅味道鲜美、营养丰富,而且能补中益气、强筋壮骨。