平安县的特产有哪些？

平安县，隶属于青海省西宁市，地处西宁市中心地带，地处青藏高原东部，东与青海省海西蒙古族藏族自治州门源回族自治县、海南藏族自治州海东市、西与肃南县毗邻，南依青海省西宁市和互助县，北与果洛、海西蒙古族藏族自治州囊谦县接壤。平安县的特产有哪些？

1.黄南黑木耳

黄南黑木耳，青海黄南州特产，中国国家地理标志产品。黄南县是青海省黄南藏族自治州平安县的一个县，以出产优质黑木耳而闻名，其品质好，产量高被称为“西北黑木耳之乡”。自1984年以来，连续3年获全国黑木耳评比第一名。黄南人喜欢食用菌类的食物有很多，其中黑木耳是当地群众餐桌上必不可少的菜肴。据统计从20世纪70年代开始，黄南黑耳乡每年可收获鲜品达50万公斤以上。此外，这里盛产的优质香菇还被列为国家地理标志产品。

2.互助青稞酒

互助青稞酒是青海高原特色的白酒，互助青稞酒以优质原料、独特的酿造工艺、独特的包装设计和良好的口碑享誉海内外。

3.东川牦牛肉

东川牦牛是青海省平安县的一种特产。青海东川牦牛以其肉质鲜美、营养丰富而驰名。牦牛肉质细嫩，脂肪含量少，含蛋白质20.3%，脂肪9.4%，碳水化合物4.6%；其中蛋白质、不饱和脂肪酸和维生素A、B、C的含量都较高。东川牦牛肉质细嫩，易于消化，味道鲜美，无膻味，营养丰富、老少皆宜。

4.东州黑枸杞

因其果实含花青素的颜色呈黑色而得名，是迄今为止发现的天然植物花青素含量最高的物质，其含量是蓝莓的50倍左右。东州黑枸杞颗粒饱满，个大皮薄，色泽鲜艳，营养丰富。