永靖县的特产有哪些？（苹果）

永靖县，甘肃省辖县。位于甘肃省中部，临夏回族自治州东北部，与定西、甘宁等地接壤。永靖县地势北高南低，西北为祁连山余脉，东南为临夏、定西盆地。全县总面积2596平方千米。辖8个镇13个乡；县城驻城关街道；下辖4个办事处：马圈乡、刘家峡镇、刘家川镇和古浪县城关镇。2018年11月4日，被农业农村部授予“中国蔬菜之乡”称号。永靖县的特产有哪些？

1.刘家峡大蒜

刘家峡大蒜是甘肃省临夏回族自治州永靖县的特产。刘家峡大蒜，又名小葱。因其茎粗、叶厚、色泽翠绿、气味芬芳；蒜头大、粒小均匀、无霉变变质和腐烂现象而得名。刘家峡蒜以其皮薄如纸，瓣大似蒜头，辣味适中，营养丰富，富含人体所需的蛋白质和各种微量元素而深受消费者青睐。

2.临夏苦荞

产于甘肃、青海的苦荞，为临夏特有产品。由于产地范围内海拔高低相差悬殊，苦荞栽培面积不均衡，因而苦荞质和味俱佳。临夏苦荞以其颗粒饱满、色泽纯正、口感极佳、营养丰富等特点在西北地区享有盛誉，曾被誉为“国荞麦”“长寿面”“绿色食品”。2008年被国家质检总局认定为中国驰名商标。

3.永靖苹果

永靖苹果，甘肃省农产品地理标志。“永靖苹果”在甘肃省临夏回族自治州的种植面积已达20万亩。其果大形正，色泽艳丽，果面光滑呈红色，果肉细脆汁多，味酸甜可口；果皮薄而韧有光泽，果核小肉脆化渣、味浓甜；果汁中含糖量较高，且糖酸比接近4:1;具有很高的营养价值和药用价值。

4.临夏黄梨

临夏黄梨，中国特产梨，临夏黄梨产于临夏县，已有100多年的栽培历史。据《临夏县志》记载，临夏盛产黄梨：“夏州所产最佳”。“黄而不腐，甜而不腻，脆而无渣”。