甘州区的特产有哪些？（酥梨）

甘州区属于甘肃省，是由金昌市所辖的一个市辖区。甘州区位于甘肃省中部、河西走廊东端、玉门市北部、祁连山北麓，属中亚热带向暖温带过渡的大陆性季风气候区。全境东西长约40公里，南北宽约10公里，总面积1330平方公里，其中市区面积120平方公里。甘州区的特产有哪些？

1.武威凉皮

凉皮是中国西北地区最有名的传统小吃之一，也是西北地区最有特色的小吃之一。凉皮在北方人心中一直是凉品中的极品，因为它不仅仅吃起来爽滑可口，还具有其它食材所不能比拟的优点。就说“凉皮夹馍”吧，就是用凉皮做馍，配以面汤或者肉臊子、蒜泥、辣椒油等配菜一起吃。这道菜一上桌，就会被人们所喜爱。这道菜制作工序简单，只需要将面粉用水和成面团，然后在案板上揉搓成条状，再搓成细丝即可制作成型的面皮。将这些面条放在一个大盆里用开水浸泡片刻备用。

2.甘州酥梨

甘州酥梨，甘肃省张掖市甘州区特产，中国国家地理标志产品。甘州酥梨为梨科梨属小乔木，高达10米左右，树干呈圆柱形，树皮灰褐色，老枝褐色。嫩枝绿白色，芽眼小而密，叶形椭圆形。花黄色或白色。果大而质脆、味甜如蜜、汁多化渣、含糖量高。

3.张掖甜瓜

张掖甜瓜是一种水果，果实圆球形，果皮绿黄色，瓤色多汁多味甜。因果皮薄而脆性小，果肉洁白、细腻、香甜而不腻，是一种营养丰富、味道鲜美的水果。由于张掖地处黄土高原南部、祁连山北麓，四季分明，光照充足，热量丰富，土壤质地肥沃均匀。昼夜温差大；特别是春季雨水多、光照强；夏季雨水少、光照弱；秋季早晚温差大且昼夜温差大；冬季温度低而昼夜温差小。优越的地理环境使张掖成为了瓜果生产的好地方；瓜农们把种植甜瓜当作了一种脱贫致富之路。