天祝藏族的特产有哪些？（青稞酒）

天祝藏族自治州位于甘肃省西北部。天祝县是甘肃省唯一的藏族自治州，素有“丝绸之路”之称。主要民族有藏族、汉族、回族等。自公元前214年西汉王朝设置酒泉郡以来，迄今已有两千多年的历史。这里还是我国唯一一个将藏文定为国家通用语言文字的地区，也是唯一一个拥有3个世居民族的地区。今天就给大家介绍一下天祝藏族的特产，一起来看看吧！

一、青稞酒

青稞酒是藏族的传统饮品，以青稞为主要原料，通过酿造工艺酿制而成。其主要原料是青稞，又称红粮、红谷。在藏区，家家户户都有酿酒的习惯。天祝藏族妇女不仅爱喝酒还会做青稞酒酒招待客人。天祝人喝青稞酒有自己独特的方式。藏族妇女们做出来的酒醅是用青稞和水蒸煮，然后放在阴凉通风处风干，再拿到外面晒干后储存起来，待到酒醅发酵后就成了现在的青稞酒了。

二、藏族香包

藏族香包，是由布面制成的，主要成分为天然植物香料，有芳香四溢的作用。香包一般都由红、白、黄三种颜色搭配而成。颜色以红色为主，还有白色和蓝色可选。香包的外形很多，有长方形的，有圆形的，还有正方形的。最常见的是长方形和正方形两种形状了。

三、藏香猪

藏香猪是***特有的地方猪种，是世界上最稀有和最珍贵的品种之一，被誉为“东方的黑珍珠”。藏香猪全身为黑色，故又名“黑珍珠猪”。藏香猪具有适应性强、耐粗饲、产仔率高等特点，是高原上著名的优良品种之一。藏香猪除肉质细嫩外，瘦肉比例高达90%以上，且脂肪含量低，在国内外市场上颇受欢迎。天祝藏香猪肉质鲜嫩味美、营养丰富是滋补的佳品。