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安塞县的特产有哪些?(核桃)

安塞县是陕西省延安市下辖县,位于陕西北部,黄土高原东部。东与延安市宝塔区、延川县接壤,南与子长县交界,西与绥德县相连,北与洛川县交界。属暖温带半湿润季风气候区。安塞县的特产有哪些?

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1.黄米

安塞黄米是一种杂粮,其形状为圆形,黄中带白,煮熟后洁白如玉。安塞县种植的黄米品种有:黄香米、黄小米、莜麦、玉米等。

2.枣儿熟了

枣儿熟了,陕北一种特产,以色泽红润、果肉细腻得名。枣是长圆形的小枣子,枣儿熟了呈粉红色,个头小,味甜,肉厚而脆(俗称“肉丸子”)。枣熟了果实的核较小、形状规则,皮薄肉厚、核少核大;枣熟了的颜色有深红、浅红和浅绿等三种。枣儿熟了中有一种红叫“枣儿黄”,这种果肉厚且甜。枣儿成熟期一般在10月中下旬前后。

3.安塞黄梨

安塞黄梨,陕西省延安市安塞县特产,中国国家地理标志产品。

4.安塞核桃

安塞核桃果实较大,平均单果重2.5克。果皮紫黑色,果仁乳白色。含油量大。营养丰富,具有补脑、养颜等功效。

5.陕北小米粥

小米粥是安塞人民餐桌上的一道美食,主要食材是小米。

一碗小米粥有多种吃法,可当主食,也可当零食。做小米粥用的水一般都是山泉水,喝起来很甘甜。做小米粥不需要特别的工具和设备,一般用两个碗或三个碗就可以了。在陕北有“一日三顿吃小米”的说法,可见人们对这个小米粥情有独钟。