嘉黎县的特产有哪些？（大米）

嘉黎县位于辽宁省东部，地处辽西北坡的平原区。面积1743平方千米，人口约为5.5万。嘉黎县是辽宁唯一的一个满族自治县。嘉黎县位于辽宁省东部，辽河下游冲积平原和辽西台地上，地势平坦，是“辽河三角洲”最南端中心。历史上，这里曾是辽国的都城。如今，昔日的古都已成为东北地区重要的工业基地和旅游胜地。嘉黎县的特产有哪些？

1.嘉黎县满族特色食品

嘉黎县满族特色食品主要有：满江红、白果、酸枣、白果核桃仁、红曲米等。“嘉黎红酸枣”属辽宁地区特产。因果实形状似小灯笼，故称红酸枣。酸枣果实呈红色，其肉质厚，汁多味甜，营养丰富。在清朝中期以前，满族人用酸枣仁和松子仁制成果脯及罐头制品后，在民间广为流传。

2.嘉黎县优质大米

嘉黎县位于辽宁省东部，是辽宁省唯一的一个满族自治县，也是全国著名的“满族文化之乡”。嘉黎县拥有丰富的农业资源和良好的农业生产条件，特别是水稻种植历史悠久，水稻种植面积占到全县总面积的80%以上。嘉黎大米是嘉黎农业产业结构调整中最具特色的农产品。嘉黎大米外形呈长圆形或长圆状，一般为椭圆形，光泽明亮，垩白粒率低且均匀。米饭洁白透明，油光滑润；煮熟后米粒晶莹透亮、粘性小、风味浓郁、香味独特，营养丰富；米饭香软可口、软而不粘、油而不腻。

3.嘉黎县“四子王旗”高粱酒

“四子王旗”高粱酒，因产于辽宁满族自治县四子王旗乡而得名，该酒以高粱为原料，以小麦、大麦制曲，采用传统工艺精心酿制而成。“四子王旗”高粱酒选用优质高粱为原料，经粉碎、蒸煮、压片、磨碎、混合等工序精制而成。酒质清冽透明、清香纯正。余味绵长，具有高粱香浓。酒液清澈，无杂质等特点。