姚安县的特产有哪些？（火腿）

姚安县隶属于云南省曲靖市，位于云南省西北部，滇中地区东北部，金沙江上游。东邻楚雄市、禄劝县、富源县，南连宁蒗县、东川区，西靠昭通市镇雄县、盐津县。姚安县的特产有哪些？

1、姚安粑粑

姚安粑粑，色泽金黄，外表脆硬，内馅香甜，油而不腻。以当地优质糯米为原料制做而成。姚安粑粑一般是趁热吃或凉后吃，食用时加白糖、红糖等调味即可。

2、姚安火腿

姚安火腿是云南省曲靖市姚安县的特产。姚安的火腿是以优质的猪腿、五花肉为原料，经腌制、风干而成的，其特点为色泽鲜艳、红白分明、香而不腻。

3、姚安小汤圆

姚安小汤圆又称小汤圆、汤团，是云南省著名小吃。姚安小汤圆又名小汤圆，相传起源于清朝道光年间。它色泽金黄，白如凝脂，皮薄馅多，香糯可口，风味独特。姚安小汤圆的制作工艺是先将上等糯米磨成细粉，然后将优质面粉和匀揉成圆球状，然后在其中加入适量的猪油等辅料和好面团。

4、核桃

姚安核桃产于姚安县。姚安县地势平坦，土地肥沃，雨量充沛，光热充足，是种植核桃的理想之地。野生核桃树品种多，主要有白核桃、黑核桃和大叶核桃木等。

5、姚安酒面

姚安酒面，是云南姚安的传统特色小吃。有酒糟、荞面、白面，其味鲜美，色香可口，回味无穷。在姚安几乎家家户户都会做酒面吃。如果客人来到姚安县时品尝到当地的酒面的话，就会对那道美味赞不绝口。