云县的特产有哪些？（茶叶）

云县是云南省临沧市下辖的一个县，位于云南省西南部，西临临沧市临翔区、临沧市梁河县、临沧市镇康县、临沧市云县。云县是一座新兴的少数民族自治县，地处云贵高原与哀牢山脉之间，海拔在1000米以上，属云贵高原。云县的特产有哪些？

1、云椒

云椒，云南省云县特产，全国农产品地理标志。云辣椒是一种具有云南地方特色的经济作物，其生产历史悠久。云辣椒果实鲜红色，果柄短，果面平滑洁净，肉色鲜艳光亮，风味独特。在国际市场上享有盛名的“中国红椒”、“云南红椒”被誉为“世界三大名椒”之首。

2、云南野生菌

野生菌是云南特有的珍贵食品，种类繁多，营养丰富，味道鲜美。其味之鲜美，为其它各种食品所不及。野生菌不但营养丰富，而且十分鲜美，是一种具有特殊风味的食品；它既能补虚健体、强筋壮骨、滋补益肾、健脾开胃、活血化瘀；又能健脑益智、延年益寿。云南的野生菌品种繁多，分布广，资源丰富。

3、大红袍茶叶

大红袍茶叶是云南大叶种茶叶，以大红袍为主要品种。云南大红袍茶叶，以滇红为主。滇红是中国十大名茶之一，以“红、浓、醇”著称于世。滇红的代表品种有：大红袍茶，其制法为：采摘春茶后放入水中浸开，将茶叶摊放在漏筛上摊开晾干待用；发酵后，再筛分；再摊放在漏筛上晒干制成。

4、大黑山核桃

大黑山核桃是云南省临沧市的地方特产。大黑山核桃具有壳薄、仁大、味美的特点，营养丰富，含有人体所需维生素B和维生素E以及微量元素锌、铁等。据测定，每100克核桃含脂肪20.8克，蛋白质2.3克，糖类0.6克，钙7毫克，磷14毫克，铁1.5毫克和钾等矿物质15-20毫克。还含有丰富的维生素E及人体所需的18种氨基酸，有润肤防皱功效。