巧家县的特产有哪些？（黑木耳）

巧家县，隶属于云南省昭通市。东接昆明市宜良县，南邻四川省凉山彝族自治州盐源县，西与德昌县、巧家县接壤，北靠凉山州会东县。巧家县是云南省辖的一个县级市，位于云南省东北部、金沙江中游北岸（巧家县和云南省昭通市境）、金沙江下游南岸（云南省昭通昭阳区和四川省威信县）。巧家县的特产有哪些？

1、巧家火腿

巧家火腿是云南省昭通市巧家县的特产。它以“色红、味香、形美”而著称。这种火腿，色红鲜艳，肉质细嫩，肥而不腻，瘦而不膻，风味独特。巧家火腿是在中国传统的“三腌一熏”工艺的基础上采用先进的生产技术和加工手段精心制作而成的优质食品。

2、巧家黑木耳

巧家黑木耳具有肉厚质嫩、清香味美、爽口、滋补养身等特点，被誉为“素中之荤”。

3、小三峡核桃

小三峡核桃，又名“大头瓜”。为中国国家地理标志产品。巧家县小三峡镇的“大头瓜”核桃，果大、仁香，具有色泽鲜艳、味美可口的特点，畅销国内外，深受消费者欢迎。巧家县地处云南省东北部金沙江中游北岸（巧家县和云南省昭通市境），地处东经108°20′-109°30′、北纬26°32′-27°15′之间，地处云贵高原向青藏高原过渡地带。地势西北高东南低，地形西北高东南低。

4、牛栏江大米

牛栏江大米外形色泽晶莹透亮，米质软糯细腻，清香可口，冷后不回生不糊嘴，风味独特。该品种为中国长江中下游特有品种。牛栏江大米，是我国长江中下游地区所特有的稻米品种之一。该品种为稻中之王，具有产量高、出米率高、质地好、营养丰富等特点。