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腾冲县的特产有哪些?(贡米)

腾冲,是云南著名的侨乡之一,地处云南西南部,与缅甸接壤。腾冲县是滇西抗战主战场和中国西南大后方,是“一带一路”建设的重要节点城市。腾冲历史悠久、人文荟萃,既有辉煌灿烂的古代文明,又有灿烂辉煌的近代文明。腾冲主要景点有:大三巴遗址、云南抗战纪念馆、抗战时期的中缅边境自卫反击战指挥部旧址和纪念馆、腾冲市博物馆等。

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1、热河贡米

热河贡米是云南省腾冲县热水镇的特产。热水镇地处腾冲县城西南25公里处,有“天然大粮仓”之称,土壤肥沃、水源充足、气候温和。水稻生产历史悠久,早在明代万历年间已成为贡米。

2、腾冲鱼糕

鱼糕,是一种用鱼肉为原料制成的糕类制品。

3、和顺米皮

和顺米皮是云南省腾冲县的一道特色美食,属于腾冲地方风味小吃。“和顺米皮”因产于和顺镇而得名,用当地大米为原料制成,其制作工艺独特,其色泽洁白,味美可口。和顺米皮具有蒸熟不粘的特点,入口爽滑、香辣适口,是腾冲人夏天消暑的美味佳肴。

4、腾冲大三巴遗址

大三巴遗址位于云南省腾冲市西南,腾冲城西约10公里处。距腾冲县城25公里。是一处典型的南亚热带山地气候区。因遗址四周有三座高大的火山,山顶有一个巨大的古庙而得名;又因山高谷深,终年云雾缭绕,故又称“云山雾海”。它与大理古城、丽江古城一起被称为中国保存最为完好的三大古城遗址,具有重要的历史、文化价值和科学研究价值。

5、腾冲鸡宴

腾冲鸡又名腾越鸡,是中国四大名鸡之一。腾冲鸡宴以鸡肴见长,鸡肴种类多达一百余种,包括炒、焖、烧、炸、烤、煲等二十余种技法,以其鲜香可口,鲜美滋补深受食客喜爱。腾冲鸡宴菜式有100多个品种,以云南大盈江一带的最具特色。腾冲鸡宴主要菜肴有八大类一百二十多种,其中有:“和顺宴”“大盈江宴”“滇西大宴宴”“腾冲鸡”等。其中的和顺菜点是以八大类一百零八种佳肴为主的一道传统名点。