富民县的特产有哪些？（大米）

昆明富民县，隶属云南省昆明市，位于云南省东北部的滇池西岸，地处滇中地区。富民县古称滇中邑、安宁、富春等，古属云贵高原之南、滇东北边陲。西汉时属南越国；隋开皇元年（581年）升南越国为“永昌”府；明洪武元年（1368年）建“安宁卫”，明洪武三年（1370年）设县。富民县的特产有哪些？

1.富民鸡

富民鸡，是云南省昆明市富民县的特产。具有较高的营养价值，其中富含人体所需的各种氨基酸、矿物质及维生素。据测定，每100克肉中含蛋白质15克，脂肪2克左右。而其肉质嫩滑多汁，无腥味及油腻感，且鲜美异常。鸡肉中含胆固醇含量较低，属于高蛋白、低脂肪食物。因此富民鸡也是人们日常饮食中最常用到的家禽品种之一。

2.富民大米

富民县是云南省唯一的山区农业县，也是全国主要的蔬菜生产基地之一。富民大米颗粒饱满、质地坚硬，色泽洁白、晶莹透亮、口感香糯、饭味芳香。富民县种植的大米主要有云南水稻、广西水稻等品种。其中，云南水稻是昆明市唯一的地方品种“昆明香粳”；广西粳米为宜良县特产“宜良白糯”。

3.富民核桃

富民核桃是当地特有的珍贵经济林木，因其生长在山坡沟谷中，多为红壤，土层深厚、肥沃，加上气候温和、雨量充沛、日照充足等特点，使其具有很高的经济价值。现已种植核桃2万余亩。核桃品种有红皮“大果一号”、“大果”、“大核桃仁”等。品种有大中核桃“华隆”、“小中核桃”等；品种有红皮“大果1号”，黑皮“大果二号”等。