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仁怀市的特产有哪些?(板栗)

仁怀市,贵州省地级市,是贵州茅台酒厂集团有限公司的重要组成部分。仁怀市地处贵州省中部,赤水河畔,总面积2214平方公里,辖7镇4乡2个街道。仁怀是茅台酒的故乡。仁怀市的特产有哪些?

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1、仁怀茅台镇酱酒

茅台镇酱酒,酱香突出,幽雅细腻,酒体醇厚,回味悠长。其色、香、味、格协调,空杯留香持久,是中国传统的四大名酒之一。茅台镇酱香酒的历史悠久,早在唐代就已有茅台酒的生产和销售,是我国酱香型白酒的发祥地。

2、茅台镇白酒

茅台镇白酒,酱香型白酒,是茅台酒厂集团有限公司的拳头产品。“茅台镇”酒源于唐代,至今已有1400多年历史。

3、仁怀酱香豆腐

酱香豆腐是贵州仁怀地区特色传统名吃,属贵州菜系,为传统的家常菜,因其色泽金黄油亮、香气四溢、入口咸香等特点而得名。

4、仁怀板栗

仁怀板栗又称板栗、油栗、栗子仁。中国栽培板栗已有数千年的历史,据《史记》记载,秦始皇焚书坑儒时,就从民间搜集来丰富的板栗果实,制作成“糖炒栗子”供宫廷食用。仁怀板栗以粒大、肉厚、质脆香甜而著称于世。仁怀为贵州省首批无公害食品生产基地县之一,其地理标志保护产品为“仁怀板栗”。仁怀境内野生栗树资源丰富,全县栗树总面积达10万亩,分布于以茅台镇为中心的茅台镇周边地区。