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小河区的特产有哪些?

小河区,隶属于江苏省南京市,位于南京市西部、长江南岸,介于东经120°02′—121°13′,北纬30°16′—30°19′之间。全区南北长约8公里,东西宽约4公里。小河区的特产有哪些?

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1.南京雨花台茶果

雨花台茶果,南京市雨花台区特产,全国农产品地理标志。雨花台茶果,以其形色秀丽、风味独特而久负盛名。它是南京最具地方特色的传统名点之一。“雨花台茶果”原名“茶糕”,源于清朝初年,南京人以茶水拌米粉做糕点(茶糕糕)。因为形状如茶,所以取名为“茶果”。制作原料有大米、面粉、鸡蛋等。

2.秦淮油糕

秦淮油糕,又称“红小豆”或“豆沙块”,是南京传统的名点小吃。秦淮油糕选用上等面粉、豆沙等原料经磨浆、蒸熟、发酵、成型并油炸而成。以其色红如花,质软绵甜,入口即化,久食不腻,为金陵名点,驰名秦淮两岸。秦淮河畔的夫子庙,是秦淮名产“秦淮油糕”的发源地。过去这一带也是有名的小吃之乡:“一到清明前后,那卖秦淮油糕的小贩就会挤满整个街道,那场面简直就是‘人山人海’。”

3.江宁贡米

江宁贡米是江苏省南京市江宁区特产,中国国家地理标志产品。江宁有稻田1万多亩,有长江的天然灌溉河———汤淮河,流经江宁区8个乡镇。全区水稻种植面积22万亩,年产稻谷4万多吨,其中优质大米3万多吨;优质稻米加工成米饭后,具有香、软、粘等特点,深受广大消费者欢迎。2006年11月11日,原国家质检总局批准对“江宁区江宁贡米”实施地理标志产品保护。