乌当区的特产有哪些？（火腿）

乌当区位于贵州省中部，是贵阳市的南大门，地理坐标东经106°02′~106°05′、北纬26°06′~27°07′。总面积1086平方千米。其中城区面积约95平方千米。乌当区的特产有哪些？

1.贵州花溪苦荞茶

苦荞茶是花溪区特色产业之一。苦荞是野生植物，生长在海拔1800米至2000米的高寒地区，被誉为“万年粮”、“长寿草”。苦荞富含氨基酸、蛋白质、钙、磷和人体所需微量元素硒元素，营养价值高，具有清热解毒、健胃消食、降脂降压等功效。花溪苦荞茶主要原料是贵州独有的优质苦荞和天然野生植物苦荞，它具有特殊的香味，入口甜润，口感清香，味道纯正醇厚。花溪苦荞茶生产过程中使用的生态环境都是绿色无污染区域。

2.乌当黄粑

乌当黄粑是贵州省贵阳市乌当区特产。乌当黄粑以当地特产糯米、花生为主要原料，经蒸制成型、烘烤而成的。黄粑色如凝脂，芳香可口，油而不腻，甜咸适口。具有粘软、糯韧等特点。乌当黄粑在贵阳及周边地区享有盛誉。

3.乌当火腿

乌当火腿，产于贵州贵阳市乌当区，是贵州省著名的传统名特产品之一。乌当地处贵阳的东大门，有良好的地理条件和自然气候、土壤资源优势，使乌当火腿具备了独特的品质。乌当火腿风味独特，色泽鲜艳，肉质鲜美，瘦而不柴。以其色泽鲜艳、肉色鲜红、肥瘦适中、芳香浓郁、皮薄骨脆、滋味醇厚鲜美而闻名于世。以其制作工艺和营养价值独具特色。