通江县的特产有哪些？（贡米）

通江县隶属于四川省巴中市，位于四川盆地南缘、大巴山中段，幅员面积1540平方公里。巴中市辖5个区、2个县、1个县级市和1个县级经开区。2011年，通江县实现地区生产总值285.2亿元；财政总收入5.8亿元，比上年增长22.8%；完成全社会固定资产投资103亿元。通江县的特产有哪些？

1.通江黄鸡

通江黄鸡产于四川省西北部的巴中地区，是中国地方鸡种中的珍稀品种，被誉为“天下鸡种”，其羽毛呈金黄色。全身羽毛为黄白色，羽端带有黑色小点，体躯为长方形，体躯长20~40厘米，体重在3~4公斤之间。

2.米仓贡米

米仓贡米是四川省通江县特产，中国国家地理标志产品。米仓地处大巴山中段地带，是全国著名的“米仓”之乡。这里四季分明、雨量充沛、气候温和，土质肥沃、土质疏松、土壤肥沃，富含硒等多种矿物质。正是因为这里独特的自然条件和土壤环境，造就了产出的每一粒米都拥有独特品质。

3.川菜名品“香酥鸡”

通江“香酥鸡”，以其色泽金黄，味香酥嫩而著称。主料是选用土鸡，将其宰杀治净，剔去内脏，再用刀将背部从脊背至尾根劈成五块（俗称“鸡脊背肉”）。再用酱油、盐、味精、白糖、葱段、姜末拌匀上浆，入油锅炸至金黄色时捞出装盘。其特点是：色泽金黄，味香酥嫩，鲜咸适口。本菜的特点是：香酥鲜嫩，味道独特。通江“香酥鸡”是川菜名品中的一种著名小吃。

4.通江蜜柚

通江蜜柚，四川省巴中市通江县特产，全国农产品地理标志。通江蜜柚栽培历史悠久，清道光《巴县志》记载“（民国时期），通江出产的柚果，以皮薄肉脆爽口而驰名遐迩。”通江蜜柚具有果肉脆嫩多汁、汁含丰富维生素C、维生素P以及钾、镁、钙等人体必需的矿物质等特点，特别是富含人体所需的维生素P。