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天全县的特产有哪些?

天全县是四川省雅安市下辖县,位于四川盆地西北部、川西高原北部。天全县是中国十大生态文化名县之一,也是四川省生态示范县、中国最美十大旅游目的地。天全县的特产有哪些?

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1、天全猕猴桃

天全猕猴桃是四川省天全县特产,全国农产品地理标志。天全猕猴桃果实外观色泽艳丽,果大肉厚,口感酸甜适口,营养丰富,是一种具有多种功能的优质果品。

2、天全腊肉

天全腊肉的制作,以天全的腊肉最为有名。天全腊肉是以猪腿肉为原料,用盐、花椒、大料等佐料腌制而成。特点:色泽鲜艳,风味独特;营养丰富,具有开胃、去腻、健脾等功效;是节日和筵席上的传统佳肴,深受人们欢迎。腊肉也可以炒或煮食。

3、天全土鸡

天全土鸡因其肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富而深受人们喜爱。鸡的种类很多,其中有一种叫土鸡(土公鸡),它是在农村散养的,属于“三有”品种。这种鸡一般体型较小,但体格较结实,抗病力强,肉质细嫩鲜美,营养丰富。具有体型紧凑、性情温顺、适应性强、抗病力强等特点。

4、竹笋

天全竹笋是中国竹笋之乡的特产,也是国家地理标志产品。笋子鲜嫩,味道鲜美。竹笋可鲜食,也可加工成笋干等。在我国有许多地方以竹笋为原料生产各种美食,如用竹笋做烧鸡、煨腊肉、炒肉丝、煎炒等,都非常可口。天全所产竹笋以个大、色鲜、质脆而闻名。天全被誉为“中国竹乡”和“中华竹海”,全县有竹林面积175万亩(其中人工林135万亩),有竹林面积125万亩,活立竹360万株,年产量达200万吨。