梁山县的特产有哪些？（梁山烧饼）

梁山县隶属于山东省济宁市，位于鲁西南平原，京杭大运河畔，距省会济南190公里。全县总面积为2450平方公里。辖9个镇、1个乡，人口55.4万人。著名景点有济宁国际马拉松赛道、黄河风情旅游风景区、梁山好汉文化园等。梁山县的特产有哪些？

1、梁山烧饼

梁山烧饼是山东省济宁市梁山县的特色小吃，属鲁菜系。色泽金黄，外酥里嫩。梁山烧饼选用上等梁山县的特产有哪些？面粉，加白糖、植物油、饴糖、猪油及适量的五香粉做成馅心，将馅料放在一个小铁盒中封好用擀面杖擀成圆形薄片装进饼内。

2、梁山板鸭

又名“熏鸭”、“腊肠”，因产于梁山而得名，历史悠久，驰名中外。梁山板鸭的制作工艺与北方烤鸭有较大的区别。梁山板鸭以“选料严格、加工精细、肉质鲜嫩”而著称，它既有北方烤鸭的风味，又具南方板鸭的特色。

3、梁山大桃

果实硕大，色泽鲜艳，皮薄肉脆，汁多味甜。具有耐贮运，营养丰富等特点。果实圆形或近圆形，直径5-15厘米，果顶微凹；果皮底色黄白，阳面淡红色；果肉黄色、肉质脆嫩化渣、汁液丰富，甜酸适口。平均单果重250克以上，最大可达400克以上；果皮厚0.6-1.2厘米，果顶微凹；果肉白色或淡黄白色，软硬适中。

4、梁山面皮

梁山面皮是山东省济宁市邹城市的传统小吃，距今已有近300年的历史，以其特有的劲道、爽滑、不粘不腻等特点深受当地人民喜爱。

5、梁山羊

梁山羊是中国优质地方品种，因产于山东梁山而得名。梁山羊分布广，数量多，个体大，肉质好。有“天下第一羊”之美誉。据考证，梁山羊是以绵羊为父本、山羊为母本杂交育成的一种地方绵羊品种。其特征是：体大肉多、肥瘦适度、肉质细嫩、膻味少、无膻味。