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威海市的特产有哪些?(文登酥饼)

威海,山东省地级市,是山东半岛蓝色经济区中心城市、山东半岛蓝色经济区核心区,由威海市文登区、荣成市、文登区、乳山市组成。威海历史悠久,人文荟萃,拥有世界文化遗产——齐长城和“海上仙山”——海华山。有全国唯一的一个以海洋命名的城市。素有“东方夏威夷”的美誉。威海市的特产有哪些?

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1.文登酥饼

文登酥饼是山东威海市的传统名点。在清朝乾隆年间就有了,最早是用面粉、白糖、蜂蜜、猪油和糖做成的饼,叫糖酥饼。它又名文登酥饼,是一种历史悠久的地方名点。文登酥饼以其酥松香甜、不腻不口的特点而深受人们欢迎,特别是在春节期间尤为盛行。

2.威海乳猪

乳猪是山东威海的特产,乳猪原产于胶东半岛荣成沿海一带,已有1000多年历史。威海的乳猪选料精良、工艺考究、口味独特、营养丰富,是中国特有的地方风味食品。2017年07月06日,原国家质检总局批准对“威海乳狗”实施地理标志产品保护。

3.荣成海米

荣成海米,又称海瓜子,是一种经济价值较高的水产品。它属于石首鱼属。海米为圆形,表面光滑,呈黄色或淡黄色,味道鲜美,营养丰富。含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素A等多种营养成分。

4.乳山银鱼

银鱼,又称海蜇,隶属于无脊椎动物,体细长形如柳叶、无鳃,一般生活在浅海中。银鱼的营养丰富,蛋白质含量较高。

5.海阳石老人海水养殖基地紫菜

海阳石老人海水养殖基地紫菜具有生长快、产量高等特点,每公顷产量可达300吨以上。紫菜生长周期短,采收期为每年的5-6月份,采收期长达一个月,每年可收获3-4次。紫菜有较高的药用价值,能清热利湿、凉血止血、利尿消肿等。