台儿庄区的特产有哪些？（面塑）

台儿庄是山东省枣庄市下辖的一个区，位于山东半岛东北部，鲁苏豫皖四省交界的地方。台儿庄是中国著名的历史文化名城，被誉为“天下第一庄”。台儿庄的历史文化底蕴深厚，有2500多年的历史。台儿庄区辖1个街道、3个镇和2个乡：台儿庄街道、张庄街道和南庄镇。台儿庄区位于山东半岛东北部、京杭大运河中游，地理坐标为东经118°20′-119°15′、北纬34度18′-35度05′，是山东省重要的交通枢纽之一。台儿庄区是***批复确定的中国著名旅游城市之一。台儿庄拥有深厚灿烂的历史文化。其中最有名地要数“三官庙”和“双龙洞”了。

1、台儿庄烧饼

台儿庄烧饼，又名***饼、枣庄饼、芝麻饼等。是山东枣庄市台儿庄区的著名特产，已有1500多年的历史。相传，清朝乾隆年间，乾隆皇帝巡视山东时，对台儿庄特别钟爱。他游览台儿庄后，对当地的风味食品赞不绝口，在品尝了当地产的芝麻饼后认为非常好吃。他当即命令在京杭大运河两岸设“台儿庄烧饼”店，从此在台儿庄经营烧饼生意。

2、台儿庄枣香

枣香系列食品是山东省枣庄市台儿庄的传统名点，已有200多年的历史，以其选料上乘、制作精细、口味纯正，深受广大消费者欢迎。

3、枣庄面塑

枣庄面塑，是山东枣庄的传统民俗文化。在台儿庄，每到农历正月二十五之前，家家户户都要蒸制“花馍”（花糕）。“十里红妆”、“龙凤迎春”、“双龙会水”等花馍都是用面粉做成的。农历正月二十五这天晚上，家家蒸制花馍，吃过年夜饭后就开始做花了。枣庄人把做花的技艺称为面塑艺术。面塑在台儿庄有悠久的历史，距今已有上千年的历史。

4、枣庄酱菜

枣庄酱菜以独特的制法和风味著称于世。早在明代万历年间，山东枣庄酱菜已享誉大江南北。清代，山东枣庄酱菜已闻名遐迩，成为中国北方最著名的风味食品之一。据《峄县志》记载：“光绪年间，枣庄酱菜之名就有了……枣庄人在全国各地都有自己的商号、行商组织，产品畅销国内及东南亚诸国”，枣庄酱菜还远销到香港和东南亚等地。现在在世界各地都有枣庄市酱菜生产企业，在北京、上海、广州等大中城市都有出口业务，并远销韩国、***等国家。