万安县的特产有哪些？（万安米粉）

万安县位于江西省北部，是江西的北大门。东与丰城市、万年县接壤，南与铜鼓县、宁都县接壤，西与宁远县交界，北与赣州市毗邻。总面积1640平方千米，辖8个镇9个乡。万安县有全国重点文物保护单位4处，省级文物保护单位16处；省级风景名胜区1处、国家级自然保护区2处、国家森林公园1处。全国百佳深呼吸小城1区2县中万安占了两个！有什么特产呢？

1.万安米粉

万安米粉是江西省万安县的一道传统名菜。该菜色泽金黄，清香滑润。用上等大米和精瘦猪肉、鸡蛋等精心熬制而成，再配以辣椒酱、芥末等佐料烹制而成。此菜味道鲜美，久食不腻，深受当地人民的喜爱。

2.万安油茶

万安油茶是江西省万安县特产，中国国家地理标志产品。是用当地茶树新茶为原料，经炒制、揉捻等工艺精制而成。具有色泽金黄，香浓味厚的特点。油茶味甘醇，有清肝明目，补虚养身等功效。其含有丰富的维生素A、D、E、K，可增强机体免疫力并有减肥、美容之功效。在***，油茶是“国民饮料”之一。

3.龙田笋干

其制作方法是：将新鲜的竹笋，用清水洗净，切成细段，然后加适量盐巴、糖等调料腌渍1-2天后，用清水漂洗2-3次再用清水浸泡4小时；然后取出切成细段或小块后放入缸内加盖密封腌制1-2天，待笋干变软后捞出。

4.吉安柚

该产品以其果大、皮薄、汁多、味甜、营养丰富而驰名。吉安柚果实大，色泽鲜艳，果形美观，平均单果重500克左右，大的可达1200克以上，果肉洁白如玉，细嫩化渣。其维生素C含量是橘子的10倍左右。