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德安县的特产有哪些?(德安烧饼)

德安县,江西省九江市下辖县,地***江中下游南岸,地处鄱阳湖盆地东北部,德安建县于西汉宣帝二年(公元前23年)(即汉宣帝建安十三年)。位于东经116°20′—116°51′、北纬31°27′—31°30′之间。东西长35.6公里,南北宽16.7公里,总面积828.5平方公里。德安县历史悠久、文化灿烂,素有“江南鱼米之乡”的美誉。德安县的特产有哪些?

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1、德安烧饼

德安烧饼,又名酥饼,是江西省德安县的地方名点,历史悠久。据史料记载,公元150年(明万历元年)就有卖酥饼的了。德安烧饼,制作工艺考究,选料严格,工艺考究。经和面、擀面、成型、烘烤等工序制作而成。其色泽金黄酥脆爽口,味道香鲜,回味无穷。

2、德安大鲵

德安大鲵,江西省九江市德安县特产,中国国家地理标志产品。德安大鲵为国家二级保护动物。“中国大鲵”是世界上最大的两栖动物,体长达25厘米,重150克左右,体侧扁而稍扁平;尾柄细长成钩状。

四肢短而粗壮,末端为圆形或卵形。体色多为褐色或淡黄色,腹部为白色,尾柄较长且末端呈圆形或卵圆形;头大尾小或无尾。

3、德安县黄泥螺

德安黄泥螺是德安县特产,泥螺生长在鄱阳湖中的淤泥中。每年农历6月至8月为泥螺产卵期,泥螺产卵后就变成了黑色的小螺种。在鄱阳湖,每到这个时候,正是泥螺长得最好的时候。德安黄泥螺一般用来烧、炒、炸等。色泽鲜红、肉质细嫩,口感鲜美,有极高的营养价值。