政和县的特产有哪些？（政和白菇）

政和县，福建省南平市辖县，地处福建西北部。东与政和县、建瓯、政和接壤，南与武夷山市、武夷山市为邻，西与南平和平两市接壤，北与建瓯市相接。政和县总面积1060平方公里（不含厦门），下辖5个镇及1个乡：水口镇、梅城镇、政和镇、白田镇、官桥镇、梅湖镇。其中，水口镇为省级历史文化名镇，政和县为省级生态县。政和县的特产有哪些？

1.政和白菇

政和白菇是福建省南平市政和县的特产。政和白菇外形优美，肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富。政和白菇是食用菌中的珍品，素有“菌中之王”之称。白菇肉厚嫩滑，香气浓郁醇厚，味鲜美可口；具有防癌、抗癌保健功能，且营养丰富；含有蛋白质、氨基酸、维生素等营养物质和多种人体所需微量元素。

2.政和贡米

政和贡米，其米色如珍珠，香软可口，为政和大米之冠。政和贡米属籼型米。其米粒细长而柔软，洁白似玉，色泽白中透黄，气味芳香可口，蒸熟后米饭粒粒晶莹透明、软而不粘、香味浓郁、饭粒油亮有光泽，具有香糯爽口的特点。在国内外市场上都享有盛誉。

3.政和笋

政和县地处中亚热带向北亚热带过渡地带，雨量充沛，光照充足。气候温和，昼夜温差大、无霜期长。

4.政和杨梅

政和杨梅属大果型品种，果实呈球形，果形端正，肉厚汁多，风味酸甜可口。据《政和县志》记载：“政和杨梅以早、中、晚熟为主，早熟杨梅于四月上旬开始上市，晚熟的则在6月上旬就可成熟了。政和是中国杨梅的发源地之一。”政和全县种植面积约5万亩，年产鲜梅果50万公斤，是福建省杨梅的主产地之一。近年来，政和先后通过“无公害食品”、“绿色食品”认证的农产品有40多种；“中国杨梅之乡”称号、福建省著名商标称号等均获得国家工商总局的注册。