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泉港区的特产有哪些?(泉港大米)

泉港区,福建省泉州市辖区,泉港岛位于福建省东南部沿海、***岛东北部,地处北纬28°23′至29°05′、东经116°32′至116°48′之间,东邻晋江市和南安市的石井镇、英都镇和南埔镇;西与惠安县的石井镇区、安海镇和洛江区的后溪镇接壤;北靠湄洲湾畔的湄洲岛景区和晋江沿海。泉港区的特产有哪些?

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1、泉港大米

泉港大米,福建省泉州市泉港区特产,中国国家地理标志产品。产地位于泉港岛北部海域附近的浅海,土壤属沙质壤土。泉港大米有个特点就是颗粒饱满、晶莹透明、口感柔软细腻。泉港大米以其质优味美,备受人们喜爱。泉港大米产于泉港的浅海之中,由于水深适中、土质肥沃、光照充足,生长周期长,形成了它独特的品质特点,故得名“泉港大米”。泉港岛是著名的旅游胜地也是我国东南沿海重要港口城市,因境内有三大天然良港而著称天下。

2、泉港花生

泉州白果是一种很好的滋补品,对身体有很多好处。白果是银杏叶的干燥成熟果实,又名鸡爪树、乌子树、金龟子等,落叶乔木,属银杏林类。白果在泉州有几百年历史了,据《本草拾遗》记载:“乌骨白肉……食之能益精血……”白果不仅营养丰富,而且具有药用价值。民间有一种说法叫:生吃白果能美容,熟吃白果能明目。因为银杏果富含蛋白质、脂肪、糖类、粗纤维以及多种维生素和矿物质等营养素,故食之有益健康。

3、泉港香菇

色泽鲜艳,味道鲜美,营养丰富,被誉为“菌中之王”、“素中之荤”。据有关资料记载,泉港香菇营养丰富,每百克香菇中含蛋白质14.8克、脂肪0.2-0.4元、碳水化合物13.7-18.8元等。它含有维生素A、维生素B群、氨基酸、糖类等营养物质。