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界首市的特产有哪些?

界首市,安徽省辖县级市,由阜阳市代管。位于安徽省西北部、淮北市西南部,东邻铜陵市,南接安徽六安和霍邱,西接江苏徐州市、淮安市、宿迁市。界首市是中国重要的工业基地、农副产品生产基地和综合交通枢纽城市之一。界首市的特产有哪些?

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1、界首烧饼

界首烧饼,原名“烧饼”,是安徽省阜阳市的一种地方特色小吃。烧饼以小麦面粉为主要原料,经过和面、醒面、包馅等工序精制而成。

2、沙阳红薯

沙阳红薯是安徽省阜阳市阜南县的特产。沙阳红薯,个大、色白、味甜,淀粉含量高,是世界公认的无公害农产品,被誉为“世界红薯之王”。沙阳红薯产于河南省商丘市民权县的一块神奇的土地上,那里山清水秀,土壤肥沃,光照充足,空气清新,昼夜温差大。这里种植出来的红薯口感好、淀粉含量高并且含有多种维生素和矿物质。“沙阳红薯”因其独特的风味而受到广大消费者喜欢;成为我国北方人喜爱且出口到美国、俄罗斯等国家或地区的一种传统特色食品。

3、界首板粟

中国特产之乡,中国板粟之乡。界首生产的板粟颗粒饱满,口感极佳,营养丰富,具有多种保健功能。近年来,界首市利用丰富的林地资源和独特的自然气候条件,发展种植了“板粟”、“板栗”等名优经济林近4万亩。

4、刘集粉条

刘集粉条产于安徽省界首市刘集镇,历史悠久。相传为明朝万历年间所创。刘集粉条用优质小麦、红薯、绿豆为原料,用传统工艺加工而成。成品粉质洁白、柔软、筋道,有韧性。由于它是用纯天然的绿色食品粉条加工而成,故称“刘集粉条”。