宿松县,隶属于安徽省安庆市,位于安徽省中部、长江下游北岸。宿松属大别山南麓,淮河中上游。北与安徽省桐城市接壤,南与江西省上饶市婺源县、德兴市毗邻,东与潜山市、广德县为邻。宿松历史悠久、人杰地灵、交通便捷。据史书记载:秦置县,因山有松而名;隋改今名;唐改今名。自宋代始称宿松,明清时期属“湖广布政使司”“湖北布政使”和“江西布政使”辖区。
1、黄梅鸭
黄梅鸭,安徽省著名的地方名菜,因产于宿松县黄梅镇而得名。
2、宿松莲藕
宿松莲藕,安徽省安庆市宿松县特产,全国农产品地理标志。因宿松所产莲藕色泽艳丽,肉质脆嫩、清甜爽口,含淀粉多,故有“江南莲藕甲天下”之美誉。
3、龙池烧饼
龙池烧饼是安徽省宿松县的传统小吃,也是安徽省地方传统名点之一。其特色在于烧饼色泽金黄,外酥里嫩,味道香美。龙池烧饼已有300多年的历史。传说在清朝乾隆年间,安徽宿松县龙池乡一位名叫吴世富的人家,因家境贫寒买不起面粉,就用面粉、鸡蛋做饼,并用香油煎制。结果,饼刚出锅时就香气四溢、诱人食欲。后来人们就以“龙池烧饼”为代表的地方小吃。
4、梅香豆腐干
梅香豆腐干是安徽省安庆市宿松县的传统特产。“梅香豆腐干”起源于清末民初,在上世纪二十年代,梅香村创始人吴桂香先生以自家制作方法烹制了一种风味独特的“梅子豆腐”。他将豆腐干与梅子相结合,加以多种佐料,用天然植物色素和天然香料加工而成。该产品色泽洁白、柔软爽口、味道鲜美,营养丰富。具有健脾开胃、增进食欲的功效,是佐餐小吃、馈赠亲友的佳品。梅先生制作豆干技艺被列为宿松县非物质文化遗产代表性项目之一。
5、松木面条子
松木面条子,安徽省宿松县的特色小吃,是松木地区汉族的传统小吃。据传:松木面条子起源于明末清初,距今已有400多年的历史。松木面条子,色泽金黄,质细而韧,柔软可口,食后回味无穷。
本文由作者笔名:小慧 于 2023-01-09 15:52:55发表在本站,原创文章,禁止转载,文章内容仅供娱乐参考,不能盲信。
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