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肥西县的特产有哪些?

肥西县,安徽省辖县。位于安徽省中部,是合肥都市圈成员城市。地处江淮分水岭,境内地势平坦开阔,土地肥沃,雨量充沛。属亚热带季风气候。总面积2592平方千米。其中耕地面积119.8万亩,林地面积139.7万亩;水面积4.4万亩,水面占总面积的6.3%;人口122.1万人(2017年)。肥西县的特产有哪些?

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1、肥西小龙虾

小龙虾又名克氏原螯虾,是淡水龙虾的一个品种。与其他龙虾相比,它的壳特别薄,只有0.5毫米。这就使得小龙虾在水中能快速游动、捕食。另外,小龙虾体内含有丰富的蛋白质,是一种高蛋白、低脂肪食品。因此吃上一口大龙虾能促进人体对其他营养成分的吸收,有益于健康。

2、肥西烧饼

肥西烧饼是安徽省合肥市肥西县的地方名点,属于徽菜系。其起源于三国时期吴郡吴兴一带,相传,当年诸葛亮在攻打东吴时,路过肥西境内,在当地百姓的帮助下,制作出了肥西烧饼。后来传到了民间,便形成了现在的“肥西烧饼”这一独特风味。其色泽金黄,造型美观,香酥可口,风味独特。现肥西烧饼已成为合肥市民喜爱的小吃之一。

3、肥西萝卜干

肥西萝卜干,安徽省肥西县特产,中国国家地理标志产品。安徽肥西萝卜干,是传统名产之一。它因用新鲜萝卜制成而得名,已有二百多年的历史。其色泽白润如玉、口味纯正、爽口开胃、营养丰富,历来是馈赠亲友的佳品。萝卜干含有丰富的蛋白质、维生素A,矿物质、糖类、脂肪等10多种成分。