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定海区的特产有哪些?(嵊泗黄鱼)

定海区,浙江省舟山市下辖区,是浙江省海上丝绸之路的重要组成部分。历史上与宁波、舟山、台州、温州等地接壤。舟山群岛是我国大陆最大的群岛,中国四大渔场之一。自元代起就是中国南方海上丝绸之路起点城市之一,素有“海上丝路第一港”和“浙东门户”之称。2017年7月8日,被住房和城乡建设部等七部委确定为国家园林城市。定海区的特产有哪些?


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1、东极小麂

东极小麂,也称东海麂子,因产于舟山群岛东极而得名。主要分布于东海、黄海,以浙江省的东极(包括定海部分岛屿)和上海市所产的东极小麂最为著名。

2、定海小笼

定海小笼,又称宁波小笼、定海小笼。历史悠久,味道鲜美而不腻,是浙江宁波传统名点之一。

3、嵊泗黄鱼

嵊泗黄鱼科,有大小黄鱼之分。小黄鱼体长1~1.5厘米,体重500克左右;大黄鱼体长3.5~5厘米,重约1500克,体肉丰满,色泽金黄,肉质鲜美。

4、舟山紫菜

舟山紫菜科,其栽培历史已有600多年。据《普陀县志》记载,早在南宋时期就已被列为贡品,是我国紫菜的发源地。舟山人对紫菜情有特殊感情,以吃紫菜叶为荣,称“海菜”。其色白如玉,嫩香可口,在民间有“三年不闻紫菜味”的说法。清光绪《普陀县志》载:“舟山紫者,产最优”。

5、定海白虾

定海白虾是浙江省舟山市定海区的特产。据《中国水产百科全书》记载,白虾,学名“毛脚虾”,俗称“水虾”,隶属于节肢动物门、甲壳动物亚门、虾纲。是一种小型食用虾类和经济虾类。定海白虾为我国著名的地方特产海鲜。在世界上享有盛誉,是享誉海内外的名特产之一。