开化县的特产有哪些？（茶叶）

开化县，属于浙江省衢州市，位于浙江省中部、钱塘江上游南岸。是衢州市的政治、经济、文化中心。开化地处浙闽赣三省结合部，与江西省赣州市南康区、赣州市会昌县接壤，是“一带一路”和长江经济带的重要节点城市，是国家“一带一路”战略中“向西开放的桥头堡”。开化属亚热带季风性湿润气候区域，四季分明，雨量充沛，年平均气温18.2℃。由于开化县地处浙闽赣三省交界处，故素有“浙西门户”之称。那么开化县的特产有哪些呢？

1.开化麻鸭

开化麻鸭，又称开化麻鸭，是一种历史悠久的地方名禽，被誉为“鸭祖”。《本草纲目》中说：“麻者，大利也，其肉肥嫩味美”。开化麻鸭是典型的开化鸭品种之一。其外貌特征与北京鸭区别明显：鸭嘴橙黄色、嘴长椭圆形、嘴筒粗大呈纺锤形；头小颈短，颈下部***、呈灰黑色。全身羽毛均为灰白色，胸侧有一白色带斑的斑纹。

2.开化茶叶

开化茶叶因品质独特，倍受青睐，以“香高、味浓、汤色清澈明亮”著称。其外形条索紧结，紧直如针，重实无毛；色泽翠绿油润；汤色嫩绿明亮，清澈透亮。

3.开化开化黄羊

开化开化黄羊，别名开化麻羊、开化黑山羊，属国家畜禽遗传资源品种。开化黄羊为世界稀有的地方品种，其生长繁殖能力强，肉味鲜美，有较高的经济价值。曾被誉为“江南羊种之冠”的开化县麻羊是浙江最早的地方品种之一。

4.龙游米糕

龙游米糕是浙江衢州市龙游县的传统糕点，起源于明代，它以米浆、糖粉为主要原料，用木模压制而成，呈黄褐色。

5.开化香芋

开化县是我国著名的“芋乡”，素有“芋乡”之称。该县香芋以其独特的品质和丰富的营养，驰名中外，深受消费者欢迎。据分析，在同等质量条件下，开化香芋比其他地方优质2~3倍。开化县种植芋头历史悠久。在上世纪五十年代，“开化香芋”曾作为国宴珍品之一接待过******等国家领导人。