柯城区的特产有哪些？（核桃）

衢州市柯城区，隶属于浙江省衢州市，地处钱塘江下游北岸，浙闽赣三省交界处。东与诸暨市接壤，南与建德市、建瓯市为邻，西与衢州市区、龙游县相连，北和浙江省衢州市的柯城区接壤。地处浙西边陲、衢江中游。柯城区因东汉末年有“三衢（衢）二柯（柯山和柯城）”而得名。历史上以“四水共治”闻名。2017年12月22日，经***批准，衢州获得第三批国家生态文明建设示范市称号。衢江区是全国首批创建国家卫生城市和首批国家园林县城、首批中国优秀旅游城市、第五届全国文明城市及省级园林绿化模范城区等荣誉称号的唯一县级市。同时在2018年中国中小城市科学发展百强县（市）名单中名列第11位。柯城区的特产有哪些？

1、衢江柚

衢江柚，为浙江省衢州市柯城区的特产。该柚色泽金黄，果皮光滑。肉质细嫩，汁多味甜。含糖13%~14%，酸0.02%~0.04%，蛋白质0.19%~0.31%。含有多种维生素和人体所需的氨基酸等多种营养物质。营养价值极高，被誉为“中华名果”。

2、三衢核桃

衢州市柯城区位于浙江西北部，钱塘江中游。这里雨量充沛，四季分明，冬无严寒，夏无酷暑。

三衢核桃是我国优良核桃品种之一，栽培历史悠久。早在北宋时即有“南树”之称，明、清以来便成为贡品。衢州地区的核桃皮薄肉厚、出仁率高、味香浓郁、香味纯正，壳薄易剥、核仁饱满、食用方便、营养丰富。

3、柯城杨梅

柯城杨梅，浙江省衢州市柯城区特产，中国国家地理标志产品。“柯”，指衢州，“杨”，指“杨梅树”。杨梅是世界四大水果之一，被誉为“果中之王”，有着悠久的栽培历史。早在宋代，已有“柯城杨梅”之称。明代李时珍在《本草纲目》中对其有所记载：“杨梅可治寒热、破血散淤、消食止渴、补肾强骨、理气开胃。”现代研究证明其含有维生素C和果胶等成分。