临安市的特产有哪些？(香干)

临安市，浙江省杭州市下辖县级市，由杭州市代管。位于浙江省西南部，钱塘江上游南岸，属杭嘉湖平原西翼。临安历史悠久，早在5000多年前就有人类繁衍生息。秦汉时期成为吴越国所在地。三国时东吴设临安县属之吴国。隋开皇十六年（586年）始置临安县，属杭州郡。唐武德五年（628年）置县，治位于城北的安乐镇。宋绍兴二十四年（1154年）复置临清县，属杭州府。

1、临安香干

临安香干是浙江省杭州市临安市的传统名产，距今已有300多年的历史。在过去的年代，它被称为“山中宝”，是江南有名的特产。现在人们生活水平提高了，香干已不再只是一种小吃了。它既可以作为菜肴食用，也可以作为日常调料食用，更是制作工艺中不可或缺的特色食品。用它制作成小方块状而又不失原有风味的“小豆腐干”、“豆腐乳”和“香干丝”等制品在市场上十分走俏。

2、临安黄鸭

临安黄鸭是浙江省杭州市临安市的特产。南宋淳熙年间（1180年前后），临安人从北京引进了“北京鸭”和“浙东鸭”，经过驯化选育，培育出一个新品种“临安黄鸭”。

3、临安毛竹

临安毛竹，产于浙江西南部的山区——临安。临安毛竹在历史上曾是中国最大的毛竹基地，被誉为“竹乡”，是浙江省杭州市临安市的特产之一。据有关资料记载，目前临安县有种植面积20多万亩，年产量达30万吨以上。

4、临安大米

临安米，浙江省特产，全国农产品地理标志。临安大米因其米质洁白晶莹，蒸煮时清香扑鼻，软硬适中，米饭松软可口而被誉为“天下第一米”。临安大米为籼型水稻品种。稻米中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、磷、铁等人体所需量的矿物质元素及其比例适宜的微量元素。