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南通市的特产有哪些?(青柑)

南通,江苏省地级市,是国家历史文化名城、长江三角洲区域中心城市之一。南通是中国近代工业的摇篮、现代交通运输体系的重要枢纽、江海联运的始发港。南通还是江苏省历史文化名城、国家园林城市、中国优秀旅游城市。境内拥有全国唯一一个县级***江入海口国家湿地公园——狼山国家级自然保护区。南通有三个国家 AAAA级旅游景区,还有国家水利风景区海门濠河风景名胜区、如皋市国家级重点文物保护单位狼山岩画等人文自然景观。南通也是江苏唯一一个拥有两个“全国文明城市”的地级市,入选2019中国最具幸福感城市100强。

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1.狼山烧饼

狼山烧饼是江苏南通的传统小吃,已有200多年的历史。因形似狼形,故称“狼山烧饼”。

2.如皋香糕

如皋香糕是江苏南通如皋市传统的名点小吃,属于苏菜系。据说,清朝乾隆皇帝下江南时,路过如皋,品尝了“如皋香糕”后赞不绝口。

3.如皋青柑

如皋青柑,江苏省南通市特产,中国国家地理标志产品。如皋青柑以其皮薄、肉厚、汁多、味甜而著名,历来为朝廷贡品,是“贡果”。如皋市种植青柑历史悠久,且有悠久的栽培历史。

4.海门里下河海鲜面

里下河海鲜面是南通著名的地方小吃,属于苏菜系。主要食材为面条和各种海鲜,如河虾、蟹黄、蛏子等。做法简单,但却营养丰富,口味鲜美。这道菜讲究汤清味美,汤清味鲜。汤面里的海鲜都是新鲜的,面条上也是满满的。

5.如皋市红鱼

如皋市红鱼是江苏省如皋地方传统名产。肉质细嫩,味美无腥,肥而不腻,是人们喜爱的高档食用鱼之一。红鱼在国内外享有盛名,历来为贡品。如皋红鱼鱼体呈红色,有特殊的光泽感,肉嫩味美。据介绍,红鱼的祖先就是中国渔民从东海养殖的,到了清代中叶就已经开始作为观赏鱼出口到国外了。