塔河县的特产有哪些？(大榛子)

塔河县，隶属于黑龙江省大兴安岭地区，地处中国最北部边陲——黑龙江省大兴安岭北部山区，地处东经122°10′-125°15′，北纬48°22′-49°44′之间，东与俄罗斯隔江相望，南与塔河县接壤，西与嫩江县相连。县城建在塔河林业局老林场内。距黑龙江省省会哈尔滨市92千米；距嫩江县40千米。全县总面积41484平方千米，其中陆地面积28433平方千米；水域面积26434平方千米。塔河县为黑龙江省林业重点县。全县下辖8个街道办事处、3个乡、1个林场。

1.塔河大榛子

榛子是世界四大干果之一，营养丰富，是一种药食两用的植物，果仁含蛋白质和脂肪各占50%左右。榛子的种子不仅可以榨油加工成食用油和果酱，而且还可以用来榨油，是最理想的油料植物。榛子富含人体所需的多种营养成分，可预防高血压、冠心病、糖尿病等疾病。榛子仁含有丰富的脂肪、蛋白质、钙、磷等，是一种高蛋白低脂肪食品。

2.加格达奇大榛子

加格达奇榛子，是中国黑龙江省大兴安岭地区塔河林业局特产，已有一百多年的栽培历史。主要分布在加格达奇、兴安、嫩江地区。是中国榛子中的珍品。果实大而饱满，色泽鲜绿、清香味浓，营养丰富。果形端正完整，平均单果重35克左右，最大单果重量可达100克以上。

3.黑豆花面

“豆花”是塔河一种地方风味面食，制作方法与其他面食不同，先将面粉中加水揉成面团，再用手搓成长条，然后切成条状，用手拉细后下锅煮熟。煮熟的豆花面加入调料拌匀即可食用。这豆花面的制作工艺简单易学。只要掌握了其中的技巧，便可做出风味独特并具营养价值的面食来。

4.塔河野蘑菇

塔河野蘑菇，又名蘑菇王，是一种生长在东北地区的菌类。一般以白色、浅黄色为主，偶尔有绿色和红色，一般都是在春季生长。塔河森林中富含的各种氨基酸和维生素以及微量元素特别适合生长野蘑菇的生长。